Ghebele sunt de departe cele mai aromate ciuperci pe care încă le poți găsi, dacă te pricepi la cules, în pădurile din Banat. Din acest motiv, gospodinele prepară în această perioadă delicioasa zacuscă de ghebe și alte legume, pentru la iarnă.
Ghebele sunt la mare căutare în perioada toamnei, tocmai pentru că pot fi gătite și păstrate sub formă de zacuscă pentru luni de zile. Rețeta de zacuscă de ghebe variază de la gospodină la gospodină, iar pentru una dintre cele mai ușoare rețete pe care le-am găsit, urmăriți clipul de mai jos.
