În ultimii ani, Silagiu, din județul Timiș, veche vatră a producătorilor de vinuri din Banat, a revenit pe această piață. Mai multe crame au fost deschise pe dealurile din zonă și câțiva producători au reluat tradiția.
O investiție unică este Crama Aramic, acolo unde, tată și fiu împart aceeași pasiune și duc tradiția mai departe. Adam și Cosmin Crăciunescu au decis să-și pună în practică pasiunea și cunoștințele pentru vin și viță de vie. Cei doi antreprenori au demarat un proiect, cu gândul să reînvie tradiția uitată a zonei Silagiului. Iar rezultatele de până acum dovedesc reușita.
Climă benefică pentru soiuri nobile
Silagiul face parte din cele cinci centre viticole ale Banatului, ajungând la o altitudine maximă de 324 m. Clima este una benefică pentru viticultură, iar strugurii din această zonă au un gust special, nemaiîntâlnit în alte părți. Acesta este, de fapt, unul dintre secretele vinurilor fine care se produc aici.
Crama Aramic este Phoenixul care scrie o nouă filă de istorie pentru acest loc binecuvântat. Astăzi, însumează 46 de hectare de vii din soiuri nobile, patru albe și patru roșii: Sauvignon Blanc, Fetească Albă, Muscat Ottonel, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Merlot și Pinot Noir.
“Tatăl meu este cel care a început totul. Mai mult din pasiune. Proiectul inițial a demarat în perioada 2010-2012. Pentru început au fost reînființate plantațiile și am adus doar soiuri de viță nobilă. Prima producție de vin am avut-o în 2015, când am finalizat și o investiție semnificativă într-o linie performantă de îmbuteliere cu o capacitate de 200.000 de litri”, povestește Cosmin Crăciunescu.
Vinuri de calitate, premiate internațional
Cel mai bun an pentru investiții, pentru proprietarii Cramei Aramic, a fost 2020, când au finalizat patru proiecte, dintre care unul fiind un spațiu modern pentru degustări de vin și evenimente, o construcție care completează perfect ansamblul administrativ al Cramei Aramic.
“Aici îi primim în casa noastră pe toți prietenii. Căci noi așa îi numim pe oamenii care ne trec pragul, care vor să trăiască o experiență unică în Crama Aramic. De aici încolo, să ne bucurăm de compania oamenilor și de aroma seducătoare a vinului”, spune tânărul antreprenor.
Crama dispune și de o sală de maturare a vinului în baricuri de stejar, aflată sub nivelul cramei, la o temperatură naturală controlată. Învechirea vinului în baricuri oferă vinului anumite arome speciale, îi intensifică culoarea și îi oferă o textură mai cremoasă.
Chiar dacă e o cramă tânără, calitatea vinurilor este incontestabilă. Dovada sunt premiile internaționale, pe care le-au obținut deja.
Medalii obținute:
- Medalie de Aur, cu Muscat Ottonel demisec 2015, la Vinofest 2016, Vrsac, Serbia, unde au fost premiate și vinurile Roze, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir
- Medalie de Aur, cu Fetească Albă 2018, la Competiția Internațională Vinarium din 2019
- Medalie de Argint, cu Roșu de Silagi 2018, la Competiția Internațională Vinarium din 2020
- Medalie de Aur, cu Roșu și Alb de Silagi, la Competiția Internațională Vinarium din 2021
La Crama Aramic se pot organiza degustări de vinuri private, pentru grupuri de minimum 10 persoane. Pot fi create pachete personalizate, în funcție de numărul de persoane și preferințele lor. O experiență memorabilă o reprezintă turul organizat al cramei, care include prezentarea și istoricul Cramei Aramic, vizită la podgorie și prezentarea proceselor de producție și de îmbuteliere ale vinului.
Crama Aramic dispune de o sală de evenimente, cu o capacitate de 50-100 de persoane, care are ca atracție principală o terasă de sticlă, cu priveliște panoramică către podgorie. Acest detaliu va da o notă unică evenimentului, tranformându-l într-unul memorabil pentru toți invitații. Pentru evenimente corporate, există o sală de conferințe.
Cei care doresc să viziteze sau să organizeze îi pot contacta pe proprietari la cramă: 0744 552 103, pentru evenimente: 0744 552 103 sau la magazin: 0747 177 772.
