Gastronomia tradițională locală, parte a patrimoniului bănățean din mediul rural, va fi promovată la Muzeul Satului Bănățean din Timișoara, duminică, 19 aprilie, la ”Banat Brunch de primăvară”. Organizat în colaborare cu Asociația My Banat, evenimentul își propune să promoveze patrimoniul rural din regiune prin gastronomie, meșteșuguri și experiențe interactive.
Parcul etnografic va reuni producători locali, artizani și reprezentanți ai punctelor gastronomice din județele Timiș, Caraș-Severin și Arad, oferind publicului ocazia să descopere gusturi autentice din Banat, produse locale, ateliere meșteșugărești și demonstrații culinare, într-un cadru viu, printre gospodăriile muzeului.
”Vizitatorii vor avea ocazia să deguste coleșă cu brânză friptă de la Punctul Gastronomic Local “Acasă la Maya” din Rudăria (Caraș Severin) și miere de floarea-soarelui din Dudeștii Vechi produsă de “Bio-Dudu”, să descopere gustul sucurilor naturale de la “Atelierul de Gust” din Voiteg (Timiș), să afle rețeta pâinii cu ceapă și boia de la producătorul local Sebastian Boboiciov din Denta sau să vadă, în atelierul de făcut pâine, meșteșugul coacerii împreună cu tanti Emilia Popa de la Punctul Gastronomic Local cu același nume din Coșteiu de Sus (Timiș)”, arată organizatorii.
Vor mai fi prezenți mici producători locali și meșteșugari din Foeni, Jurești, Sintești, Curtea, Secusigiu, Sânandrei, Otelec sau Parța.
Program:
11,00 – Deschidere eveniment cultural
11,00 – 15,00 – Tururi ghidate în Muzeul Satului Bănățean; degustări de produse de la punctele gastronomice locale și producători locali; atelier de lemn cu LUN Design, atelier de opincărit cu Mert Crafts; atelier de croșetat cu Edith Marteniuk; atelier în arta lânii de la Căsuța cu flori; tradiții și port popular din Parța
14,00 – Atelier de făcut pâine în cuptorul din gospodăria bănățeană cu tanti Emilia Popa
Toate atelierele sunt gratuite, participarea la eveniment făcându-se pe baza biletului de intrare la muzeu.
Evenimentul ”Banat Brunch de primăvară” la Muzeul Satului Bănățean Timișoara își propune să atragă atenția publicului asupra satelor din regiune și să îl determine să considere zona rurală din Banat ca alternativă de vacanțe tip slow travel, dar și să înțeleagă importanța consumului de mâncare locală și a alimentelor care nu călătoresc și să aprecieze valoarea resurselor locale.
