Trei regiuni ale României – Harghita (Regiune Gastronomică Europeană 2027), Banat (candidat Regiune Gastronomică Europeană 2028) și Dobrogea (candidat Regiune Gastronomică Europeană 2029) – și-au oficializat colaborarea printr-un Acord de Parteneriat strategic în cadrul rețelei IGCAT.
Scopul parteneriatului este promovarea României prin gastronomia locală și susținerea dezvoltării regionale prin proiecte comune.
“De un an de zile, noi, trei regiuni, am început să lucrăm împreună în tăcere. Ne-am sunat când era greu, ne-am întrebat <tu cum ai făcut>”, ne-am trimis idei, soluții, modele. Fără orgolii. Fără competiție. Doar cu o convingere simplă: dacă ne sprijinim, ajungem mai departe. Iar acum facem acest drum vizibil: am semnat parteneriatul dintre Visit Harghita – Regiune Gastronomică Europeană 2027 Banat – Candidat Regiune Gastronomică Europeană 2028 și Dobrogea – Candidat Regiune Gastronomică Europeană 2029, sub umbrela IGCAT – World Region of Gastronomy. Pentru mine, ca și coordonatoare a candidaturii Banat 2028, momentul acesta e emoționant pentru că nu e doar despre mâncare, e despre cine suntem. Despre bunici și rețete păstrate pe caiete vechi, despre mirosul de pâine, despre mâinile producătorilor locali, despre tinerii bucătari care aleg să rămână și să construiască aici, acasă. E despre oameni.
Banatul, Harghita și Dobrogea sunt trei lumi diferite ale aceleași țări. Gusturi diferite. Povești diferite”, a spus Simona Neumann, directorul Visit Timiș.
Acordul stabilește schimb de experiență și bune practici între regiuni, participări și reprezentări comune la evenimente naționale și internaționale, proiecte interregionale, rute gastronomice și inițiative pentru producători locali și tineri bucătari și o voce unitară a României în rețeaua Regiunilor Gastronomice Europene.
“Știu că sună ambițios, dar adevărul e simplu: România are tot ce îi trebuie. Gust, patrimoniu, diversitate, oameni extraordinari.
Ce ne lipsește, uneori, e să ne ținem mai strâns unii de alții.
Și despre asta e vorba în parteneriatul oficializat între noi: sprijin reciproc, încredere și o viziune comună. Nu pentru un titlu. Ci pentru ceva mai important: să rămână în urmă comunități mai puternice, locuri mai vii, și o țară care se vede mai bine — prin ceea ce are ea mai autentic. Și da… cred cu toată inima: povestea României se poate spune și prin gust. Iar când o spunem împreună, se aude mai departe”, a mai spus Simona Neumann.
