Duminică, 25 mai 2025, de la ora 11:00, iubitorii de gastronomie autentică sunt așteptați la o experiență culinară unică, în premieră, la Punctul Gastronomic Local „Din grădina lui Raul” din Dudeștii Noi. Raul Condeescu, gazda evenimentului, propune un periplu al gusturilor tradiționale, onorând cultura locală și comunitatea macedoneană din zonă.
Vedeta brunch-ului va fi plăcinta macedoneană cu brânză sărată și praz, alături de pastramă de gâscă provenită direct din ferma de păsări. Meniul bogat include și alte delicii: pateu de casă, pipirițe la cuptor, supă de bibilică cu tăiței făcuți în casă, sarmale cu carne de gâscă și deserturi de casă precum tartă cu căpșuni sau clătite cu brânză dulce.
Pe lângă experiența culinară, participanții vor avea ocazia să descopere tainele realizării taragoatelor — instrumente tradiționale de suflat — alături de meșterul Gavrilă Safta, precum și să asculte povești din bucătăria macedoneană spuse de Elena Mita, una dintre puținele reprezentante ale comunității macedonene din localitate.
Programul cuprinde și o vizită ghidată la atelierul de taragoate și la Biserica Catolică Sf. Vendelin — monument istoric, dar și un târg de produse locale: miere, brânză, lapte.
Participarea se face pe bază de donație: 180 lei/adult, 80 lei/copii între 7 și 14 ani, iar copiii sub 7 ani au acces gratuit.
Detalii și înscrieri: Raul Condeescu – 0721 049 481.
