Șmora coaptă, rețetă tradițională din Banat, este un dulce tradițional și foarte vechi din aceste meleaguri. În clipul ei, bucătăreasa Laura Laurențiu explică pe larg cum se pregătește acest desert și astăzi servit la restaurantele din tot Banatul și nu numai.
Rețeta de șmoră sau Kaiserschmarrn este una de origine austro-ungară, de sute de ani parte a rețetarului dulce din satele din pusta Banatului. E o rețetă foarte simplă, cu aromă de vanilie, niște firmituri calde, pudrate cu zahăr vanilat, care se serversc cel mai adesea cu compot de mere.
Mai multe informații despre rețetă cât și lista de ingrediente în format scris o găsești aici.
Dacă apreciezi acest articol, te așteptăm să intri în comunitatea noastră de cititori:
