miercuri, august 26, 2026
Acasă Blog Pagina 447

Cum a ajuns un bucătar din Caraș-Severin să gătească pentru urmașii lui Genghis Han

0
marian-popovici-bucatar

Marius Popovici unul dintre cei mai talentați bucătari din Banat a făcut parte, la sfârșitul săptămânii trecute, din selecționata de bucătari ai României, care a obținut locul al doilea la o prestigioasă competiție internațională.

marian-popovici-bucatar1

Este vorba despre “Cupa Genghis Han”, unde România a fost reprezentată de o echipă condusă de Iulia Drăguţ,  din care a făcut parte şi tânărul Marian Popovici, din Rudăria, Caraş-Severin, care a câştigat,  în 2017, mai multe medalii de aur şi Cupa “Genghis Han”.  Anul acesta, Marian a obținut din nou medalii la toate categoriile la care a participat.

timisoara-capitala-culturala3

“Am câștigat medalie de aur la pește, de argint la carne de vită și la paste, iar bronz la carne de porc. Pentru mine sunt niște rezultate extraordinare și vreau să mulțumesc doamnei dr. Iulia Drăguț și domnului Radu Zărnescu, pentru promovarea gastronomiei din România”, ne-a declarat Marian Popovici.

Ca de fiecare dată, Marian nu a uitat să promoveze plaiurile natale. În Mongolia a purtat cu el o plachetă cu Timișoara Capitala Culturii Europene în 2021 și i-a invitat pe colegii săi din țara gazdă, dar și din celelalte țări participante să vină să ne viziteze.

tmisoara-capitala-culturala

“Am primit din partea doamnei Daniela Stir, coordonatoare a Infocentrului turistic al PMT, o plachetă cu <<Timişoara Capitala Culturii Europene 2021>>, pe care să o înmânez organizatorilor şi m-a rugat să le transmit invitaţia de a participa la acest eveniment. Eu, de fiecare dată, când particip la astfel de competiţii, încerc să promovez Timişoara şi zona în care m-am născut, Valea Almăjului, din Caraş-Severin. Duc peste tot pliante cu Cascada Bigăr şi cu toate frumuseţile din Banat şi îi invit pe colegii mei din alte ţări să ne viziteze, pentru că au ce să vadă”, spune Marian Popovici.

Festival spectaculos de teatru la Timișoara, cu balet aerian, personaje pline de culoare și piese pentru copii

0

O singură zi ne mai desparte de primul spectacol din FEST Outodoor al FEST-FDR2019, eveniment organizat de Teatrul Național cu sprijinul Primăriei și al Consiliului Local al Municipiului Timișoara.

Astfel, joi, 13 iunie, la ora 22 și vineri, 14 iunie, în Piața Victoriei, pe platoul din fața Teatrului Național, festivalul debutează cu Station, un spectacol al companiei de balet aerian Voalá (Spania), trupă cunoscută pe toate continentele pentru show-urile sale absolut ieșite din comun. Povestea e simplă: patru oameni de afaceri, serioși, scorțoși și foarte supărați, au pierdut trenul. Dar noaptea le transformă rutina într-un basm plin de magie, puțină confuzie și multă, infinit de multă poezie. Jocul cu gravitația, muzica live, beția înălțimilor fac din această comedie muzicală plină de sensibilitate și inedit un moment de rară frumusețe, cu coregrafii uluitoare și imagini de neuitat. 

Următoarele două seri ale FEST Outodoor al FEST-FDR2019 sunt dedicate unei alte povești, spuse tot în aer, de artiștii de la eVenti Verticali. Astfel, compania italiană revine la Timișoara sâmbătă, 15 iunie și duminică, 16 iunie, tot de la ora 22, în fața Teatrului Național, cu un spectacol nou. Quadroe un vis împlinit. Visul de a dansa pe un zid aflat în plin zbor. Ca un creion ce dansează pe foaia alba de hârtie, dansul la verticală va umple acest spațiu de viață, de culoare și de măiestrie. O scenă dispusă vertical, suspendată la peste 25 de metri înălțime, Quadro reprezintă spațiul ireal în care evoluează patru dansatori cel puțin la fel de ireali.

În sfârșit, ultimele două reprezentații ale FEST Outdoor al FEST-FDR2019 aduc luni, 17 iunie și marți 18 iunie de la ora 22, în Piața Victoriei o companie poloneză de mare tradiție: Kto Theatre, cu unul dintre cele mai celebre titluri din repertoriul lor: The Fragrance of Time(Parfumul timpului), un spectacol carea călătorit în întreaga lume, cucerind inimile spectatorilor din Brazilia până în Tunisia, din Mexic până în Coreea de Sud cu poveștile sale, apropiate oricărei inimi, indiferent de țară, de vârstă sau statut social. The Fragrance of Timeeste o recreare teatrală a universului copilăriei. Personaje pline de culoare și situații, uneori amuzante, alteori terifiante, recompun universul acestui spectacol unic despre copiii și adolescenții dintotdeauna și despre adevăruri eterne ca frica, umilința, și, mai cu seamă, iubirea. 

 

Povestea jandarmului erou de la Reşiţa. A fost ucis de tâlhari pentru că a vrut să salveze salariile muncitorilor

0
monument-jandarm-erou-resita
Pe locul în care jandarmul Nicolae Marcu şi-a dat viaţa a fost ridicat un monument

Dacă treceţi prin Reşiţa, în Valea Domanului, la intersecția DN 58 cu strada care duce spre „Hanul La Boierul” o să observaţi monumentul din imagine. Trebuie să ştiţi că a fost ridicat în cinstea unui jandarm, care a reuşit să impresioneze o întreagă comunitate cu sacrificiul său.

Atacat de tâlhari

Este vorba despre o întâmplare, din urmă cu exact 100 de ani, când jandarmul Nicolae Marcu a fost trimis să însoţească trăsura care transporta circa 1.800.00 de coroane, banii pentru salariile muncitorilor de la căile ferate. Căruţa a fost atacată de mai mulţi tâlhari, iar singurul care a rămas să salveze banii a fost Nicolae Marcu. Jandarmul s-a luptat cu tâlharii până la moarte.

“Pe la orele două după amiezi, jandarmul N.Marcu a însoţit în trăsură pe trei oficianţi ai societăţii căilor ferate la Doman ca să distribuie salariul muncitorilor de la ocnele de cărbuni de acolo. La gura Sârnicului- unde drumul se pare a fi mai strâmt – oameni nesăţioşi şi râvnitori după câştig neleguit,din tuficul des de pe ambele părţi ale drumului au puşcat mai întâi asupra cailor dintre cari unul momentan a şi căzut, la ce vizitiul şi cei trei funcţionari săriră din caleaşcă. Vizitiul o tuli spre Doman, funcţionarii spre Recita; iar bietul Marcu conştiu de misiune sa, nu şi-a părăsit locul voind astfel cu orice preţ şă ţină în siguranţă plata muncitorilor în sumă de 180000 coroane, ce rămase în lada din trăsură. Astfel inainte de a fi orientat dincotro vin puşcăturile pânditorii nesăţioşi ascunşi în tufiş şi postaţi în trei locuri l’au precedat şi repetind, L-au nimerit pe sărmanul Marcu de mai multe ori. Lovitura mortală cum să vede i-a cauzat-o plumbul ce l’a nimerit în cap.  Totul s-a petrecut în decurs de nişte secunde în momentul nefericit când din întâmplare jandarmeria locală, a eşit la faţa locului, unde asemenea grăbind şi d-l protopretor Dr.Gropsoreanu, au constatat moartea jandarmului Marcu, care zăcea în un lac de sânge, asemenea şi caii crepaţi, iar lada cu bani furată”, scriau ziariştii de la Drapelul, în 24 iulie 1919.

Reşiţenii au fost extrem de impresionaţi de sacrificiul făcut de Nicolae Marcu. La înmormântarea lui au participat mii de oameni.

„În ziua înmormântării, 16 iunie la orele 5 d.a. se putea observa pe strada principală o mişcare neobicinuită, locuitorii din loc şi jur se strecurau în grupe dese pe strada principală, grăbind cu toţii spre spitalul societăţii căii ferate, unde împodobite cu flori, fusese pus pe catafalc regretatul jandarm român. Întreg oraşul luase un aspect de tot schimbat. Actul inmormântării a fost impozant. Numărul celor prezenţi a fost peste 6000 de suflete.

Între cei prezenţi am putut remarca: pe reprezentantul comandei militare franceze şi oficerii români, reprezentanţii oficianţilor de la branşele estabilimentelor de aici. Actul inmormântării l-au efeptuit Onoraţii

noştri parohi Bumbescu, Becnaz, Vida şi Belcea. Rămăşiţele pământeşti fură puse spre odihna vecinică, date la comanda d-lui Chira între salve de onoare”.

Omagiat, la 100 de ani de la eveniment

Vineri, 14 iunie 2019, exact la împlinirea celor 100 de ani, începând cu ora 10.45, în Valea Domanului, din municipiul Reșița, la intersecția DN 58 cu strada care duce spre „Hanul La Boierul”, Jandarameria Caraş-Severin îl omagiază pe eroul jandarm Nicolae Marcu, în memoria căruia este ridicat un monument în locul unde a fost ucis. Pentru a face mai bine cunoscut modul în care a fost ucis, jandarmii vor reconstitui scena luptei care s-a dat între Nicolae Marcu și tâlhari.

 

Vrei să dai o mână de ajutor? Cum se schimbă faţa unui întreg sat din Banat în doar trei zile

0
foto: Asociația "Acasă în Banat"
foto: Asociația "Acasă în Banat"

Peste 200 de voluntari de toate profesiile și vârstele vor transforma înfățișarea unui sat din Banat în doar trei zile de “intervenție”. Grație proiectului Color the Village, Colorează Satul, voluntarii vor lua cu asalt, în sensul bun al cuvântului, satul bănățean Eftimie Murgu. Aici, casele vor fi zugrăvite în culori care mai de care mai vii, cu scop nu doar de reabilitare a caselor, ci și pentru a pune satul pe harta turistică a Banatului.

Voluntarii vor vizita satul în perioada 20-22 iunie. Satul Eftimie Murgu al comunei Rudăria din Caraș-Severin este faimos în toată lumea pentru morile de apă de pe Valea Rudăriei. Planul celor de la Color the Village este să zugrăvească nu mai puțin de 30 de case din sat, muncă pentru care s-au înscris deja, pe site-ul www.colorthevillage.ro, peste 20 de voluntari. Dacă vrei să ajuți la proiect, te poți înscrie accesând pagina de internet și completând formularul.

„Voluntarii care s-au înscris deja sunt și fete și băieți care vor veni singuri sau cu prietenii și familia, să petreacă timpul împreună pentru a ajuta această comunitate. Vin și echipe gata formate, de la diferite companii multinaționale sau instituții publice care doresc să facă adevărate team-buildinguri, dar și să lase ceva în urmă. Avem și elevi de la o școală din Timișoara care vin cu profesorii lor să participe la acest eveniment. Cei care doresc să ni se alăture nu au nevoie de experiență, ei vor lucra în echipe și vor fi îndrumați pas cu pas”, a spus Radu Trifan, președintele Asociației Acasă în Banat.

Dacă nu puteți să participați direct la eveniment, puteți face donații pentru ca voluntarii să cumpere materiale de construcții, vopsele și toate celelalte lucruri de care au nevoie. Donații pentru acest proiect se pot face către:

Asociația Acasă în Banat
Cont LEI: RO26BTRLRONCRT0P53069801
Cont EURO: RO11BTRLEURCRT0P53069801

Burgeri americani, pizza italienească, tăiței chinezești, dulciuri și băuturi la Timișoara Street Food Festival 2019

0

Tot ce trebuie să aduci la Street Food Festival, în afară de o mână de bani pentru de-ale gurii, e multă poftă de mâncare. În rest, vendorii din ale lor food truck-uri se vor ocupa de tine mai repede decât la un restaurant, dar servindu-ți mâncăruri savuroase, cu ingrediente proaspete și miresme și gusturi de neuitat.

În acest an, Timișoara Street Food Festival se întâmplă între 20 și 23 iunie, în locația deja cunoscută din Parcul Rozelor. De-a lungul anilor, evenimentul care adună laolaltă fani ai bunătăților din toată lumea și bucătari pricepuți a luat amploare, de ceva timp încoace evenimentul fiind unul bianual.

“Știi momentul acela când îți place de o persoană și vrei să o vezi cât mai des? Și partea cea mai faină, când sentimentul e reciproc? În stadiul acesta e și relația dintre Street FOOD Festival și Timișoara. Venim pentru a patra oară și abia așteptăm să petrecem încă 4 zile faine împreună cu mâncare bună, muzică live și activități pentru copii. Ne vedem între 20 și 23 iunie în Parcul Rozelor și Strada Academician Alexandru Borza la Street FOOD Festival Timișoara”, spun organizatorii Street Food Festival.

Fie că îți este poftă de ceva sărat, acru, dulce sau lichid, la Street Food Festival Timișoara, ediția de vară, vei găsi tot ce ai visat vreodată să guști. Poftă mare!

Icoana din Banat despre care se spune că a lăcrimat și este făcătoare de minuni

0
icoana-scaius 2

Scăiuşul este o mică localitate aflată în Caraş-Severin, la graniţa cu judeţul Timiş. Comunitatea de aici e formată în mare parte din bătrâni, marcaţi şi acum de evenimentele ce au avut loc în urmă cu mai bine de 80 de ani.

De două ori pe an, în 15 august şi la sfârşitul lunii septembrie, mii de credincioşi de toate riturile se adună în mica localitate cărăşeană pentru a marca prin pelerinaje şi rugăciuni lăcrimarea unei icoanei cu Fecioara Maria şi Pruncul Isus care se află în biserica satului. Chiar dacă faptele s-au petrecut în urmă cu 85 de ani, Biserica Greco-Catolică le consideră printre cele mai importante din întreaga ţară şi le cinsteşte ca atare, cei mai înalţi prelaţi ai cultului venind aici ani la rândul să slujească.

Sat pustiit de ciumă, repopulat cu cehi şi slovaci

Istoria satului Scăiuş este una destul de zbuciumată. A fost înfinţat de haiducii care jefuiau boierii vremii, pentru că zona se afla bine ascunsă între dealuri şi păduri. Oamenii locului spun că una din fântânile satului, numită “la Bărboni”, datează chiar din acele vremuri.

La începutul anilor 1800, ţinutul a fost bântuit de ciumă, aproape jumătate din populaţie fiind secerată de teribila molimă. Zeci de gospodării au rămas ale nimănui. Regiunea a fost pustiită, iar oamenii erau tot mai puţini. Istoria spune că abia vreo 50 de ani mai târziu au fost aduşi cehi şi slovaci care să repopuleze zona. Aceştia şi-au reconstruit casele şi au format o comunitate cu obiceiuri şi tradiţii specifice locurilor de unde veneau.

Spre sfârşitul anilor 1800, localnicii au făcut donaţii ca să ridice o biserică. Fiecare a contribuit după puterile lui. Familia Martiac, de exemplu, a cumpărat o icoană cu Fecioara Maria şi Pruncul Isus şi a donat-o lăcaşului de cult. Credincioşii au împodobit-o cu o coroană de argint, făcută la Lugoj de argintarul evreu Koloman Blum. Credincioşii i-au mai atârnat Fecioarei mărgele la gât şi i-au pus văl pe cap, după stilul vechi slovac.

Icoana a fost aşezată într-o cutie de lemn, ramă care avea câte o uşită şi în faţă şi în spate şi verigi laterale în care se puteau introduce beţe. La sărbători şi procesiuni, patru copile îmbrăcate în alb purtau icoana în mâini sau pe umăr.

Prima lăcrimare

După aproape 50 de ani, în 1934, după ce icoana devenise simbolul credinţei localnicilor, Scăiuşul trece printr-un eveniment  ce avea să-l marcheze puternic şi în zilele noastre. În ultima zi a lunii septembrie, a acelui an, în sat era sărbătoare şi se ţinea o horă în curtea bisericii.

“Cântăreţul de strană, Ioan Turchineac a trimis hora în drum ca să nu deranjeze serviciul religios. Totuşi muzica se auzea până la altar. În capelă (biserică) au intrat doar vreo 10-12 femei mai în vârstă. Ca în toate timpurile oamenii sunt înclinaţi mai mult spre distracţii, decât spre rugăciune. La sfârşitul vecerniei cantorul a observat o lacrimă la ochiul stâng al Fecioarei Maria. S-a apropiat mai bine şi convingându-se de realitate s-a speriat. Era o lacrimă adevărată! A venit preotul, femeile din biserică, apoi au fost chemaţi cei de la horă şi cu toţii au văzut lacrimile care străluceau în amândoi ochii Sfintei Fecioare. Lacrimile au rămas ţintuite, fără să curgă pe chipul din icoană, până pe la orele zece seara, când au început să se usuce”, arată episcopul de Lugoj, Alexandru Mesian, în cartea sa “Maica Domnului de la Scăiuş”, unde susţine că întreaga comunitate a fost zguduită de această întâmplare, “femeile plângeau în hohote”.

A doua lăcrimare

După 15 zile, fenomenul s-a repetat şi a marcat şi mai puternic comunitatea.

“Era luni după-masă, în 15 octombrie 1934. Cantorul Turchineac a observat că purceii săi au intrat în curtea bisericii. S-a dus să-i scoată şi văzând uşa bisericii deschisă. Îngenunchind în faţa icoanei, a văzut deodată că amândoi ochii Fecioarei Maria erau scăldaţi în lacrimi. A venit preotul, au tras clopotele şi s-au adunat oamenii din sat. Alergau din toate partite căci li s-a spus dinainte că dacă se mai întâmplă minunea vor trage clopotele. De data aceasta lacrimile erau mai mari. Între timp a intrat în biserică o bătrână, Ana Madescu, pe care celelalte femei au întrebat-o: „Dumneata vezi?” Ea a zis: „Mi se pare că-i aici”, şi întinzând degetul l-a pus pe lacrima de la ochiul drept. Lacrima s-a spart şi s-a prelins pe degetul bătrânei, care a rămas cutremurată şi n-a mai putut vorbi”, povesteşte episcopul Mesian.

La ambele lăcrimări au asistat sute de persoane, aproape toţi membrii comunităţii, fie că erau copii sau bătrâni. Unul dintre ultimii martori oculari, Gheorghe Hoargă a trăit până în 2014, când a povestit cum a aflat de lăcrimarea Fecioarei.

“Eram în curtea scolii, iar învăţatorul întârzia la lecţii, noi am ieşit în curtea şcolii pentru a ne juca, în loc să stăm în clasă. Cantorul Turchineac a venit de la el acasă direct la noi, la copii, certându-ne pentru faptul că de ce ne-am dus să deschidem uşile la biserică? Noi am răspuns că nu noi am deschis uşile şi nici nu am văzut nimic. Atunci el s-a dus la vecina care era vis-a-vis de biserică să intrebe dacă cumva ne-a văzut jucându-ne lângă biserică. Atunci Turchineac a intrat în biserică şi a strigat în gura mare către părintele Craşovan: <<Părinte! Părinte! veniţi fuga până aici!>>. Părintele a ajuns repede şi Dl. Turchineac i-a arătat icoana lăcrimând. Iar noi copiii, când am auzit, ne-am dus în faţa bisericii grămada, liniştiţi ca să vedem şi noi cum lăcrimează icoana. Părintele Craşovan a ieşit din biserică şi ne-a pus doi câte doi, frumos în rând şi ne-a zis: <<Haideţi copii să vedeţi şi voi cum plânge Maica Precista!>>. Când noi am intrat, icoana avea deja lacrimi pe ambii obraji, pâna în zona pomeţilor”, a declarat Gheorghe Hoargă, într-o documentare realizată de Episcopia Greco Catolică de Lugoj.

Securitatea a vrut să confişte icoana

După desfiinţarea Bisericii Greco-Catolice de către comunişti, Securitatea a încercat să pună mâna pe icoană considerând că e un pericol pentru pentru regim deoarce, an de an, atrăgea un număr tot mai mare de credincioşi.

 “Procesiunea făcută în 31 iulie 1948 a fost o adevărată renaştere spirituală, iar aducerea icoanei între 1-15 august la Lugoj a fost o înălţare sufletească pentru multe persoane, care până atunci nu erau prea evlavioase.Securitatea a voit să ia icoana şi temându-se de acest lucru cantorul Turchineac a luat-o din biserica parohială din Scăiuş şi a ascuns-o la sora sa. Aici a ţinut-o o vreme într-un pat înalt, cu perne suprapuse. Între timp Securitatea din Lugoj a căutat icoana la Scăiuş şi neaflând-o în biserică s-au dus la preot. Preotul nu era acasă, dar o fată care lucra aici a spus organelor de stat că icoana a fost dusă în Slovacia de parohienii care în acel an au emigrat în ţara lor de baştină. În urma acestei afirmaţii false care s-a răspândit, Securitatea n-a mai căutat-o. Ioan Turchineac a adus icoana la Lugoj şi a pus-o în camera mea pe un perete mai întunecos din locuinţa doamnei Nosco, unde locuiam atunci clandestin. Adresa mea pe buletin era Nicolae Manea. Icoana a rămas la mine până în anul următor, 25 august 1949. Atunci am fost arestat de pe stradă şi nu au făcut percheziţie la locuinţa mea, Maica Sfântă s-a apărat singură.

Cum ceilalţi preoţi greco-catolici erau pasibili de arestare în fiecare clipă, icoana a fost dusă un timp la o congreganistă, profesoara Lucreţia Cristea, apoi aceasta îmbolnăvindu-se, icoana a trecut la o altă congreganistă – tot profesoară – Maria Gherghel. Ea a acoperit icoana cu o altă icoană, reprezentându-L pe Isus în Ghetsimani şi aici a stat câţiva ani. Dar fiind profesoară şi continua totuşi să meargă la biserică au început urmăririle şi persecuţiile împotriva ei. Ea s-a temut să mai păstreze icoana şi astfel icoana a fost predată altei congreganiste, Elena Petrescu, la care icoana nu era atât de periclitată. Icoana a fost aşezată pe peretele principal, fără podoabe şi fără să fie acoperită, dar nimeni nu a bănuit şi nici nu a recunoscut icoana timp de aproape cincisprezece ani”, povesteşte în memoriile sale fostul episcop greco-catolic Ioan Ploscaru, condamnat şi întemniţat de către comunişti.

Icoana s-a întors la biserica din Scăiuş, în anul 1977, fără a se face prea mult caz de asta, tocmai ca autorităţile să nu afle. De atunci, ea se află în mijlocul micii comunităţi şi a devenit destinaţia pelerinajelor pentru mii de credincioşi din ţară şi din străinătate.

Unde se construiește în Banat un paradis turistic “all season”, cu pârtie de schi, centru de sport nautic, parc de aventură și centru hipic

0
FOTO Ciprian Floare

Proiectul are o valoare de peste 210 de milioane de lei, în momentul de faţă fiind în faza de întocmire a studiului tehnic.

Este vorba despre o zonă din Munții Semenic  care cuprinde peste 25 de hectare, cu lungime totală a pârtiilor ce vor fi amenajate de peste 8.000 de metri, unde ar trebui să fie construită şi o telegondolă pe o lungime de 3.800 de metri.

Conform planurilor administraţiei locale şi judeţe din Caraș-Severin aceste instalaţii ar putea deservi zilnic circa 5.000-6.000 de schiori. Dacă şi Primăria Teregova se va alătura acestui proiect, lungimea pârtiilor ar putea ajunge la 20 de kilometri. Finanţarea acestui proiect ar urma să fie făcută din fonduri alocate de Guvern, fiind deja prinsă în Master Planul de Dezvoltare Turistică al Ministerului Turismului. Dacă totul decurge conform planurilor, lucrările ar trebui să înceapă de anul acesta şi să fie finalizate în maxim doi ani de zile.

“Proiectul privind dezvoltarea zonei turistice Semenic, în realizarea căruia colaborăm cu Primăria Municipiului Reşiţa şi Primăria comunei Văliug, a parcurs deja o etapă importantă, obţinerea avizului Ministerului Turismului pentru Studiul de fezabilitate. Nu este singurul proiect inclus în Master Plan, dar cu acest proiect suntem într-o fază avansată. E un proiect de care vor beneficia generaţiile următoare, dar un proiect în care ne-am dat mâna indiferent de apartenenţa noastră politică, Consiliul Judeţean, Primăria Reşiţa şi Primăria Văliug. E un proiect pe care eu îl consider important pentru judeţul nostru”,  spune Silviu Hurduzeu, preşedintele Consiliului Judeţean Caraş-Severin.

Staţiune „all seasons”

Ioan Popa, primarul Reşiţei consideră că proiectul este vital pentru dezvoltarea întregului judeţ. “Am făcut măsurătorile topo, am făcut studiile şi a fost avizat de Ministerul Turismului. Mai trebuie doar aprobarea Guvernului pentru schimbul de teren cu Romsilva. După schimbul de terenuri, acest proiect nu mai poate fi oprit. E ca un bulgăre care a plecat la vale şi creşte. Avem acord de la Mediu, suntem în zona de dezvoltare durabilă nu mai poate să-l oprească nimeni”, spune Popa.

Proiectul este gândit ca să ofere turiştilor posibilitatea de a petrece “all season”, 12 luni pe an. Sunt cuprinse investiţii pentru dezvoltarea domeniului schiabil, al unui centru de agrement şi sport nautic, un parc de aventură, un parc acvatic, un centru hipic, un centru de spectacole în aer liber, un sat de vacanţă, trasee de drumeţii, spaţii pentru servicii de cazare şi masă etc.

VIDEO//Cel mai fierbinte loc din Banat, pe malul unui lac din Caraş care arată ca în Saint Tropez

1

Cunoscut sub numele de Nelu Tăieţelu, datorită succesului pe care l-a avut cu afacerea pastelor Monte Banato şi actual primar al Reşiţei, Ioan Popa a pariat, în urmă cu mai bine de zece ani, milioane de euro pe transformarea unui colţ uitat din natură într-o oază de distracţie, în zona barajului de la Văliug, pe râul Bârzava, din Caraş-Severin.

Ioan Popa a investit 1,5 milioane de euro şi a transformat uitatul baraj de la Văliug, judeţul Caraş-Severin, în cel mai căutat loc de distracţii din vestul ţării, unde, la fiecare sfârşit de săptămână, se adună 1.500-2.000 de tineri pe ponton. Alte peste două milioane de euro au fost investite în unităţi de cazare, telescaun şi într-o pistă de schi.

La acel moment, în zonă se auzea de turism foarte puţin, fiind doar un punct de trecere în drumul celor care îşi permiteau o vancanţă în Munţii Semenic. După revoluţie, lucrurile au început să se schimbe şi oamenii au început să-şi dea seama că pot obţine venituri şi din frumuseţea pitorească a locurilor. Aşa au apărut primele pensiuni, în zona Gărâna şi Crivaia-Văliug. Astăzi, în satele de la poalele Munţilor Semenic, pensiunile sunt cu zecile. Pe toate gusturile şi pentru toate buzunarele.

 

Plajă ca la Saint Tropez, schi ca în Austria

Cel mai fierbinte punct al zonei este fără îndoială la „Ponton“, fosta Casa Baraj de la Crivaia-Văliug, acolo unde, indiferent de anotimp, se adună acum peste 1.500 de tineri la fiecare sfârşit de săptămână. Vara vin la plajă, iarna la schi. Iar asta după ce, în urmă cu mai multe 10 ani, omul de afaceri Ioan Popa a simțit potenţialul turistic al obiectivului şi a început să investească. A construit un hotel, a cumpărat Casa Baraj, a amenajat un bar şi a refăcut pontonul.

„Veneam aici şi făceam plajă pe prosop, şi îmi rupeam picioarele în pontonul tot spart. Când îmi era foame nu aveam unde să mănânc. Asta se întâmpla prin 2006. Şi atunci am zis că ar trebui să construiesc ceva în zonă. M-am apucat să fac un hotel, Gasthof Tirol, în apropiere, iar în timp ce lucram la hotel s-a scos la vânzare Casa Baraj. Nu am stat pe gânduri, am cumpărat-o!“, îşi aminteşte actualul primar al Reșiței, care acum nu se mai ocupă de afaceri, soția fiind cea care i-a luat locul.

Popa susţine că Saint Tropez, locul unde şi-a petrecut mai multe vacanţe, a fost modelul pentru tot ceea ce a clădit la Văliug. „Aici, jos la ponton, erau bălării, scaieţi, tufe, nu puteai să intri. M-am apucat şi am curăţat zona, am făcut aleile pietruite, am refăcut pontonul, am făcut toalete, am amenajat un bar, aşa cum am văzut eu prin străinătate. Că nu trebuie să inventăm nimic, au inventat alţii înaintea noastră“, povesteşte spune Popa.

A transformat barajul de la Văliug în cel mai căutat loc de distracţii din vestul ţării. S-a inspirat din Franţa şi spune că ideea fost un success. „Eu am mers şapte ani de zile la Saint Tropez şi îmi făceam vacanţele la Nikki-Beach. De acolo mi-a rămas în cap acest concept de plaje private cu paturi albe, perne albe, baldachine cu perdeluţe albe. Cam ce am văzut acolo am luat şi am copiat. Nu am utilizat inox, nu termopane, am încercat să fiu în armonie cu natura şi am folosit lemn şi piatră. Cred că exact faptul că nu am intrat cu bocanii în natură, asta face frumuseţea locului“, afirmă fostul antreprenor.

Investiţie mare, dar profitabilă

Frumuseţea locului şi muzica de calitate este mixul care atrage tot mai mulţi tineri în zonă. În fiecare sfârşit de săptămână pontonul de la baraj este locul celor mai tari petreceri, existând chiar situaţii în care angajaţii lui Popa sunt nevoiţi pur şi simplu să refuze clienţii.

Ioan Popa spune că de-a lungul anilor a investit o sumă considerabilă, dar nu îi pare rău. Numai în amenajarea pontonului de la Casa Baraj a băgat 1,5 milioane de euro.

„Cu tot cu hotelul Gasthost Tirol, cu telescaunul şi pista de schi, cu pontonul, am investit de-a lungul anilor spre patru milioane de euro. Dar a meritat şi merită investiţia pentru că generează trafic şi iarna, şi vara. Lucrăm cu o firmă specializată în manifestări de club, care ne aduce DJ din străinătate şi promovează evenimentele. Aducem aici cam 1.500-2.000 de oameni pe weekend. Lucru care bineînţeles că se resfrânge pozitiv asupra afacerilor mele, dar şi a zonei. Pentru că dacă în urmă cu zece ani aici erau vreo 100 de paturi pentru cazare, acum sunt peste 1.200 de paturi. Dacă iarna nu se întâmpla nimic, de când am inaugurat telescaunul şi tunurile de zăpada, e plin“, explică actualul primar al Reșiței.

Popa  spune că atât cât a putut să facă el ca antreprenor a făcut, dar că dezvoltarea staţiunii nu mai stă în puterile lui. „Eu am făcut pontonul, pârtia de 800 de metri, cu telescaun şi nocturnă. Ca investitor privat atât am putut! Dar dacă vrem să dezvoltăm, să facem o telegondolă, să facem instalaţii de înzăpezire pe toată pârtia de şase kilometri şi să transformăm zona într-o staţiune ca cele din Austria şi Italia, atunci trebuie să intervină şi administraţia publică judeţeană şi naţională“, afirmă Popa, care este convins că dacă acest lucru se va întâmpla, iar în câţiva ani Semenicul ar putea rivaliza cu marile staţiuni din străinătate.

Cum se fac cele mai simple frigărui din carne de pui, pentru o zi perfectă la iarbă verde

0

Paul Sebastian, bucătarul bănăţean care găteşte cu public în proiectul “Bucătăria lui Paul”, ne oferă câteva sfaturi pentru pregătirea unor frigărui colorate şi gustoase, numai bune pentru o ieşire în natură, în această vară. Paul ne oferă şi câteva trucuri, pentru ca totul să ne iasă ca la carte.

Pentru ca să nu pierdeţi mult timp la grătar, bucătarul bănăţean vă sfătuieşte să alegeţi carnea de pui, deoarece se face repede şi pe grătarul de cărbuni este delicioasă.

“Ca şi tehnică de preparare, frigăruile de pui sunt super simplu de făcut.  Frigăruile se pot face în multe feluri, în funcţie de preferinţe, dar eu am ales să vă povestesc despre cele cu legume, deoarece vor deveni un curcubeu culinar extrem de gustos.

Aveţi nevoie de 1 kg piept de pui (puteţi folosi şi pulpa dezosată), 3 cepe roşii mari, 4 ardei gras multicolor. Puiul se taie cubuleţe, iar ceapa şi ardeiul  în diferite forme.

Pentru ca beţele de frigăruie să nu ia foc, ele se ţin în apă circa 10-20 min, apoi se introduc bucățile de pui şi de legume una câte una. Nu încercaţi să vă gândiți la reguli. Le puteţi pune aleatoriu, în orice ordine, în orice formă. Când aţi terminat, le puneţi pe grătarul încins, câte 3 – 4 minute pe o parte, când sunt gata le scoateţi şi le lăsaţi la odihnit într-un vas acoperit.

În jarul de la grătar mai puteţi pune câţiva cartofi noi frecaţi cu sare şi înveliţi în folie de aluminiu, iar cât se odihnesc frigăruile, puteţi face repede un mujdei de usturoi cu smântână, să fie festinul complet.  E simplu de făcut. Usturoiul frecat în mojar cu sare şi piper, adăugaţi puţin ulei apoi când s-a făcut pasta, adaugaţi smântâna şi stingeţi cu puţină zeamă de lămâie.

Va doresc poftă bună şi la cât mai multe concedii frumoase vara asta“, spune Paul Sebastian.

Escalop de pui cu ciuperci. Rețeta bucătarului bănățean care gătește cu public

0

Chiar dacă sună pretenţios, escalopul de pui cu ciuperci nu este foarte greu de gătit, spune bucătarul Paul Sebastian. Trebuie totuși puțină atenție.

Bucătarul bănăţean, autorul proiectului “Bucătăria lui Paul”, în care găteşte cu public ca să-i aducă pe oameni mai aproape de tainele bucătăriei, recomandă acest fel de mâncare ca o masă uşoară şi rapid de realizat.

“Pentru că  o prietenă bună m-a sunat că are poftă de un escalop de pui cu ciuperci şi nu ştia cum să-l facă, am zis că e mai simplu să vă scriu tuturor reţeta mea. Aveţi nevoie de piept de pui, 2 bucaţi potrivite, ceapă, ardei şi ciuperci, câte un pumn, sare, piper şi un căţel de usturoi şi pătrunjel verde.

Ca tehnica de gătire este destul de simplu, dar în acelaşi timp şi complicat dacă nu respecţi paşii. Trebuie să ştiţi că există riscul sa greşiti preparatul foarte repede. Aşadar, se trece pieptul de piept de pui prin făină şi se rumeneşte bine în ulei de măsline, după care se scoate şi se pune la odihnit. În aceiaşi tigae se pune la călit ceapa şi ardeiul cu puţina apă, chiar şi puţin vin, pănă se fac aldente apoi se adaugă ciupercile, până se pătrund binişor. Adăugaţi pieptul de pui şi asezonaţi cu sare şi piper după gust şi adăugaţi puţina apă pentru a se crea sosul. La sfârşit, puneţi usturoi şi frunze de pătrunjel tocate mărunt. Este simplu! Spor la gătit şi poftă bună!”, spune bucătarul.